自2022年11月份推行“小份菜”改革工作以来，岳西县市场监管局精心谋划，多措并举，分阶段逐步推动“小份菜”改革走深走实，在餐饮行业、单位食堂、学校食堂、网络第三方餐饮服务平台等领域取得了一定成效，营造了“勤俭节约”“避免浪费”的良好市场消费氛围。
7月27日，岳西县首家“小份菜”样板店正式营业，这标志着岳西县“小份菜”改革工作进入新阶段。
该样板店以“小份菜”为主题，突出食材新鲜、分量自选、经济实惠。餐厅内部“小份菜”宣传氛围浓厚，处处融入“勤俭节约”“适量点餐”“理性消费”“避免浪费”宣传理念，营造人人参与“小份菜”，避免餐饮浪费良好氛围。样板店还有可观摩、可学习、可复制的经营消费模式，能够发挥良好的示范和引领作用，推动全行业、全社会齐参与共行动，让“小份菜 新食尚”深入人心，让反对浪费、理性消费蔚然成风。
“我很喜欢小份菜，因为它可以用相同的价格点到更多的菜品，还能够减少很多不必要的铺张浪费。”首批在样板店消费就餐的顾客陈西西说。
据了解，目前岳西县内已有302家餐饮企业推行了“小份菜”。
岳西县市场监管局表示，下一步，将进一步深化改革举措，将“厉行节约、反对浪费”理念延伸至餐饮服务各环节，久久为功，善作善成，推进制止餐饮浪费工作常态化、长效化，推动形成良好社会风尚。（中安在线）
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